نواعير
موقع نواعير يهدِف الى خلق محتوي جديد وقيم مِن المحتوي العربي الفريد في جميع المجالات الهامة الّتي يحتاجها المستخدم العربي نعمل علي ثراء المحتوى العربي بمحتوي مفيد وقيم للمستخدم من الفِكر والاِرتِقاء المعرفي مِن خِلال المقالات الهامة في جميع الاقسام المختلفة

فيتامين سي فوائده, مصادره والجرعة اليومية الموصى بها

0 25

سنتعرف في هذا المقال عن فيتامين سي فوائده, مصادره والجرعة اليومية له بأدق المعلومات, يعد فيتامين سي أو مايعرف بحمض الأسكوربيك من أهم الفيتامينات الضرورية للجسم فهو فيتامين منحل بالماء أي قابل للذوبان بالماء, يسمى أيضاً بفيتامين ج . لا يستطيع الجسم تصنيعه إلا أنه يتوفر بكثرة في الطعام وخصوصاً في الليمون الذي يمكن زراعته في حديقة المنزل وبالتالي الحصول على فيتامين سي بشكل يومي عند تناولنا لعصير الليمون المخفف.

فوائد فيتامين ج وأهميته

تنطلق أهمية فيتامين ج من الفوائد العديدة التي يمنحها للجسم فهو يعد من أهم مضادات الأكسدة الفيزولوجية وعنصر هام في الصحة الغذائية الحيوية , وله دور مهم في العديد من وظائف الجسم , أيضاً يحافظ على أنسجة الجسم بما فيها الجلد والعظام. من أهم فوائد فيتامين سي:

  1. يعتبر عنصر ضروري في عملية التمثيل الغذائي للبروتين.
  2. يلعب دوراً هاماً في وظائف الجهاز المناعي بالجسم.
  3. يقوم فيتامين ج بتصنيع الكولاجين وبعض الناقلات العصبية , لذلك له دور حيوي في عملية التئام الجروح.
  4. يحسن بشكل كبير من امتصاص الحديد بالجسم لذلك ينصح بتناول حبوب فيتامين ج الفوارة مع المكملات الغذائية للحديد, كذلك إضافة الحامض للملوخية أو السبانخ أو أي مادة تحتوي على الحديد وذلك لتعزيز امتصاصه.
  5. فيتامين ج مفيد جداً للبشرة كونه يحارب الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وظهور التجاعيد وعلامات التقدم بالعمر, الأمر الذي يؤدي إلى صفاء البشرة وتأخير علامات الشيخوخة عند تناوله.
  6. أيضاً نتيجة محاربته للجذور الحرة فإنه يقلل فرص الإصابة بالسرطان سواء سرطان المعدة أو القولون أو أي منطقة بالجسم.
  7. يفيد في تكوين العظام لأنه يدخل في تركيب الكولاجين بالجسم, التي تعد المادة الأساسية للعظام.
  8. يساعد فيتامين ج على زيادة الإشارات العصبية وبالتالي تقوية الاعصاب .
  9. يقلل من تشكل الكوليسترول الضار في الجسم وكذلك الدهون الثلاثية.
  10. أشارت بعض الدراسات إلى دوره في تأخير إعتام عدسة العين التي تعرف بالماء الأبيض في العين.
47 102133 vitamin c benefits skin 3
فيتامين سي فوائده, مصادره والجرعة اليومية الموصى بها 3

فوائد تجميلية لفيتامين سي

إن فيتامين سي له دور فعال في إنقاص الوزن وخفض كتلة الجسم وذلك بإرفاق تناوله مع ممارسة التمارين الرياضية المخصصة لحرق الدهون كالزومبا مثلاً, فهو يعمل على أكسدة الدهون في الجسم أثناء التمارين المتوسطة الكثافة . فإن الشخص الذي يعاني من نقص فيتامين ج يجد صعوبة واضحة في تخفيض وزنه وحرق الدهون.

أيضاً يضفي هذا الفيتامين الجمال والنضارة والرونق للبشرة, فعند تناوله بشكل يومي ومنظم ستجدين بشرتك مشدودة وأكثر صفاء, فمثلاً تستطيعين تخصيص عصير البرتقال كمشروب صباحي تبدأين به يومك بنشاط وحيوية وطاقة عالية, أو عصير الليموناده وحتى عصائر الكيوي و الأناناس. كما يمكنك عمل ديتوكس مفيد و ذو طعم رائع من خلال إضافة شرائح الليمون وأوراق النعنع إلى كأس الماء مع القليل من أوراق الروزماري.

فيتامين سي فوائده, مصادره والجرعة اليومية الموصى بها 4

أعراض نقص فيتامين ج

يتسبب نقص تناول الأطعمة الحاوية على فيتامين ج أو المكملات الغذائية إلى الأعراض التالية:

  • الإرهاق والشعور بالضعف العام والتعب عند بذل أي مجهود.
  • مرض الإسقربوط وهو مرض يحدث نتيجة نقص واضح في فيتامين ج ويسمى بالنقص الحاد لفيتامين ج يتسبب في شعور المريض بالوهن وضعف النسيج الضام وهشاشة الشعيرات الدموية
  • نقص في المناعة وتكرار الإصابة بنزلات البرد أو أي عدوى أخرى.
  • تعب وضعف في العضلات.
  • اّلام واضحة بالمفاصل وخصوصاً في فصل الشتاء نتيجة البرد.

فئات معرضة للإصابة بعوز فيتامين سي

هناك أشخاص معرضة لنقص فيتامين ج أكثر من غيرها كالمدخنين مثلاً , وحتى المدخنين السلبيين نظراً لما يسببه التدخين من أضرار في الجهاز الهضمي فيمنع امتصاص فيتامين ج بشكل واضح وأيضاً يتسبب بخفض قدرة جهاز المناعه على محاربة الأمراض وبالتالي زيادة احتياج الجسم لهذا الفيتامين , كذلك الأشخاص المصابون بسوء الامتصاص المعوي الأمر الذي يؤدي إلى عدم امتصاص هذا الفيتامين وكما ذكرنا أن الجسم عاجز عن تصنيعه.

مصادر فيتامين ج

تتعدد وتتنوع مصادر هذا الفيتامين ولكنه يتواجد بكثرة في الخضروات والفواكه بنسب كبيرة, حيث عليك عدم طهي مصادر فيتامين ج أو تعريضها للحرارة , لأن ذلك يتسبب في تدمير نسبة كبيرة من هذا الفيتامين بل يجب تناولها طازجة.

من أهم الخضروات والنباتات الحاوية على فيتامين ج

  • القرنبيط .
  • الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر.
  • البروكلي.
  • السبانخ .
  • الملفوف.
  • الخضراوات الورقية.
  • البطاطا الحلوة.
  • الطماطم وعصير البندورة.
  • البازيلاء الخضراء وأيضاً الملوخية.
Untitled 11 e1526678685691 600x430 1
فيتامين سي فوائده, مصادره والجرعة اليومية الموصى بها 5

أنواع الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي

  • البرتقال والليمون وهم من أهم المصادر الغنية بهذا الفيتامين.
  • الكيوي.
  • البطيخ أو المعروف بالشمام.
  • الفراولة أو المعروفة بالفريز.
  • البابايا.
  • التوت البري.

الجرعه الموصى بها من فيتامين سي

توصي منظمة الصحة العالمية بجرعة محددة ومضبوطة من فيتامين ج وهي بالشكل الاّتي:

البالغين من هم بعمر 18 سنة ومافوق:

  • الرجال: 90 ملغ يومياً.
  • النساء: 75 ملغ يومياً.
  • الحوامل والمرضعات 85_120 ملغ يومياً.

المراهقين والأطفال:

  • الرضع من عمر 7_12 شهر: 50 ملغ يومياً.
  • الأطفال من عمر 1_3 سنوات: 15 ملغ يومياً.
  • الأطفال من عمر 4_8 سنوات: 25 ملغ يومياً.
  • الأطفال من عمر 9_13 سنة: 45 ملغ يومياً.
  • المراهقين الذكور من 14_18 سنة: 75 ملغ يومياً.
  • المراهقات الإناث من 14_18 سنة:65 ملغ يومياً.

مضاعفات تناول كمية زائدة من فيتامين ج

إن الجسم السليم يقوم باستهلاك حوالي 200_250 ملغ بشكل يومي من فيتامين ج, ويتم طرح الكميات الزائدة عن حاجة الجسم عن طريق البول , وذلك لأنه كما ذكرنا سابقاً فيتامين منحل بالماء. لكن عند زيادة تناوله بكميات كبيرة فإنه سوف تتعرض لبعض المخاطر والمضاعفات, ومنها:

  1. الدوخة والشعور بالغثيان والتشنجات البطنية وأيضاً الإسهال , والكثير من الاعراض المعوية والمعدية.
  2. امتصاص زائد لمعدن الحديد , الأمر الذي يؤدي إلى تلف الأنسجة نتيجة تناول كمية كبيرة من فيتامين ج على مدى طويل الذي سيؤدي بدوره إلى تفاقم الحمل الزائد للحديد.
  3. تشكل حصوات بالكلى , وذلك عند تناول كمية زائدة حوالي 2000 ميليغرام في اليوم الواحد أو أكثر.
  4. يؤدي الإفراط في تناوله إلى ضعف قدرة الجسم على معالجة العناصر الغذائية الأخرى فعلى سبيل المثال: قد يقلل فيتامين ج عند تناوله بكثرة إلى تقليل مستويات فيتامين ب12 والنحاس في الجسم.

الزوار شاهدوا أيضاً:

فيتامين سي والحامل

من الأمر الضروري حصول الحامل على النسبة الصحيحة من فيتامين ج عن طريق الأطعمة أو المكملات الغذائية , فهو يقيها من خطر الولادة المبكرة أو التسمم الحملي. ولكن هذا لا يعني إقدامها على تناول كمية كبيرة منه لأنه سوف يسبب المشاكل لها ولطفلها وأيضاً يؤدي إلى إضطراب المعدة لديها. ويفضل حصول الحامل على فيتامين ج من مصادر طبيعية كالخضروات والفواكه الغنية به. حيث يساعد هذا الفيتامين في الأشهر الأولى للحمل على تكون غضاريف وأوتار الجنين من خلال زيادته لإنتاج الكولاجين.

ما أضرار الإكثار من فيتامين “سي”؟

وأخيراً نستنتج أن فيتامين سي مهم وضروري للحصول على جسم صحي وسليم , وهذا بدوره يجعل الحياة مريحة وجميلة فكما قيل: “الصحة تاج على رؤوس الأصحاء لا يراها إلا المرضى”. نأمل أن تكونوا استمتعتوا بهذه المعلومات الشيقة والمفيدة التي وضعناها بين أيديكم في مقالنا هذا.

دمتم بصحة وعافية إنشاء الله.

اتـرك تـعـلـيـقـاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :
عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول المزيد