نواعير
موقع نواعير يهدِف الى خلق محتوي جديد وقيم مِن المحتوي العربي الفريد في جميع المجالات الهامة الّتي يحتاجها المستخدم العربي نعمل علي ثراء المحتوى العربي بمحتوي مفيد وقيم للمستخدم من الفِكر والاِرتِقاء المعرفي مِن خِلال المقالات الهامة في جميع الاقسام المختلفة

بلح البحر وفوائده المذهلة

0 97

يُعدّ بلح البحر (Mussels) من المخلوقات البحرية التي تتبع لعائلة المحاريات، وقد يُعثر عليه ملتصقًا بالصخور، أو الحصى، أو جُدُر التسونامي في المناطق الساحلية بعد حدوث المدّ والجزر،

وهو عادةً ما يُستخدم كمؤشرٍ لجودة المياه، وانعكاسًا لنسبة التلوث الذي تعرّض له في الماء، لذلك، يجب التنبيه على أنّ بلح البحر لا يُؤكل نيئًا، بل يتمّ طهيه، ثم تجميده أو تعقيمه أولًا قبل تناوله.

بلح البحر (الاسم العلمي: Mytilus) هو جنس من الحيوانات يتبع فصيلة بلحيات البحر البحرية من رتبة بلحيات البحر. وهو كائن بحري رخوي يعيش في المناطق الساحلية. القوقعة مكونة من صمامين متطابقتان مجمعتان من الظهر برباط مطاط وبهذا يكون بلح البحر من الكائنات ذات الصمامين. يسمح بغلق القوقعة عضلتان يطلق عليهما الموصلات. الجسم مغلق كلية بثنية مكونة من غشاء (المعطف).

4
بلح البحر وفوائده المذهلة 4

بلح البحر

    المعروف عن البلح ان احد الكائنات البحرية التي تتبع لانواع المحار والتي عادة ما تتواجد في وتنمو في المناطق الساحلية حيث انها تنقسم الى قسمين وهما :

  • النوع الاول :يعيش هذا النوع من البلح بشكل خاص على الرمال التي تتواجد على الشاطىء ,حيث تكون اجسامه رخوة وتكون محمية بقوقعة جيرية تأتي باللون الاصفر حيث انها تشبه حبة الجوز وتحتوي او تتكون القوقعة من صمامين يكونون مجتمعين من جهة الظهر او الخلف عن طريق رباط مطاطيي .
  • النوع الثاني : يعيش هذا النوع من البلح متعلقا وبشكل ثابت على الصخور حيث تعتبر ايضا اجسامه رخوة مثل النوع الاول وتحميه قوقعة جيرية تأتي عادة باللون الاسود الذي يتكونه خطوط للنمو الذي تعبر عن مراحل النمو لبلح من حيث الخطوط .


حيث يتكون البلح من التجويف الذي يحده فصوص المعطف حيث انه يوجد فصوص من احدى الجهات ومن الجهة المقابلة يحتوي على الاحشاء ,

ويمتلك زوج من الخياشيم تحتوي على رقائق ويحتوي من الجهة الاخرى من جهة البطن وعند قاعدة القدم على خيوط مدببة التي تعتبر كدعامة من اجل تثبيت الحيوان .

ومن الصعب ان يتم تمييز الرأس لبلح حيث يكون لديه فم يحيطه ملمسان للمناطق الداخلية وتغطيه بعض الاهداب الهزازة على سطح الخياشيم التي تعمل كمساعد للسباحة كما ان للخياشيم عدة وظائف منها السماح بوصول الجزيئات المغذية لجسم بلح البحر كما انه يعمل على تبادل الغازات الذائبة في الماء ,

ويختلف بلح الانثوي عن بلح الذكوري حيث ان الانثوي يمتلك معطف ابيض ام الذكوري يمتلك معطف برتقالي , وتستطيع اناث البلح ان تبيض الالاف من البيض حيث انهمن الممكن ان يتم تخصيبها في الخارج دون الحاجة الى التزاوج .

ويتوفر البلح بعدة أنواع مختلفة بعضها صالح للأكل وللاستهلاك البشري، مثل: الأنواع الاتية:

  • بلح البحر الأخضر (Green lipped mussels): ينتشر بشكل خاص في دولة نيوزيلندا.
  • بلح البحر الأزرق (Blue mussel): يعد أحد أنواع بلح الشائعة.
بلح البحر وفوائده المذهلة 5

فوائد بلح البحر

يعتبر البلح يمتلك العديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة بشكل كبير للجسم ومنها ما يلي :

  • السيلينيوم : يمتلك البلح السيلينيوم الذي يعتبر مكون اساسي في الاجسام  المضادة للاكسدة  في الجسم .
  • omega 3 اوميجا 3 : توجد كميات كبيرة من الاوميجا 3 في بلح البحر الذي يعد من اغنى واكثر الاطعمة البحرية الذي يمتلكها , حيث تعتبر الاوميجا 3 من المواد التي لا يستطيع الجسم ان ينتجها لذلك يجب الحصول عليها من مصادر خارجية ويعتبر البلح اهم هذه المصادر
  • الحديد : يعتبر الحديد من اهم العناصر والذي يعتبر الاساس في صناعة خلايا الدم الحمراء التي تعمل على حمل وتوزيع الاكسجين على انحاء الجسم ,والذي يعتبر نقص الحديد من احد الاسباب التي تؤدي الى فقر الدم .
  • فيتامين ب12: يعتبر من اهم الاسباب التي تساعد في تشكيل خلايا الدم الحمراء كما انه يساهم في عمل الدماغ والجهاز العصبي بشكل سليم .
  • الزنك : يعتبر الزنك الذي يوجد في بلح البحر مساعد بشكل كبير في شفاء الجروح ويعمل على معالجة الكربوهيدرات والبروتينات في الاغذية والدهون .
  • مقاومة فقر الدم

قد يساعد تناول البلح على مقاومة مرض فقر الدم أو التقليل عمومًا من فرص الإصابة بهذا المرض، ويعزى ذلك للأمور الاتية:

  • غنى بلح البحر بالحديد الهام للدم.
  • احتواء بلح البحر على كميات عالية من فيتامين ب12، والذي يحتاجه الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
  • تقوية الدورة الدموية


يحتوي البلح على أنواع مختلفة من العناصر الغذائية الضرورية والهامة لصحة جهاز الدوران والتي قد تساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية في الجسم، مما قد يكون له تأثير إيجابي على قوة الدورة الدموية في الجسم.

1 7
بلح البحر وفوائده المذهلة 6

بلح البحر والسيطرة على الوزن

يعتبر بلح كما ذكرنا سابقا انه من الاطعمة البحرية المليئة بالبروتينات حيث من الممكن ان يتم استهلاكه بدلا من اللحوم واستعماله كجزء من نظام غذائي صحي ومفيد حيث يعتبر منخفض السعرات الحرارية ,

الذي من الممكن ان يتم الاعتماد عليه في السيطرة بشكل شبه كامل على الوزن ,حيث ان باستطاعة البلح تقديم نفس الكميات من البروتينات التي تكون موجودة في اللحوم الحمراء ,لكنه لا يملك نفس الكمية من الدهون والدهون المشبعة .

فوائد بلح البحر للمتزوجين

من فوائد البلح المهمة للمتزوجين انه يساعد في حياة سعيدة كونه من اهم الاطعمة التي تمتلك فوائد كبيرة للحياة الجنسية , كونه يحتوي على البروتينات الخالية من الدهون , مما يساعد على امداد الجسم بالطاقة اللازمة من اجل اداء الوظائف الجنسية بفعالية ونشاط اكبر . فوائد عديد لبلح   هناك العديد من الفوائد الاخرى التي يمكن الحصول عليها عند تناول بلح البحر وهي :

  • معالجة فقر الدم
  • اعطاء الجسم الشعور بالسعادة والرضا
  • تحسين وتعزيز صحة البشرة
  • يمتلك كميات كبيرة من فيتامين b12
  • يعالج الام المفاصل 
  • معالجة الربو والتهابات الشعب الهوائية 
بلح البحر وفوائده المذهلة 7

فوائد بلح البحر للجنس

يرجع استخدام البلح لفوائده الجنسية إلى عهد اليونان القديمة؛ فآنذاك كان يُنظر إلى ‏المأكولات البحرية جميعها بصفتها عائدة إلى أفروديت، إلهة الحب عند اليونانيين. ومنذ ذلك ‏الوقت ارتبط البلح بقائمة الأطعمة ذات الفوائد الجنسية،

ويعزى ذلك إلى احتوائه على ‏بروتين خالٍ من الدهون، مما يمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء وظيفته الجنسية بفعالية كبيرة. ‏ويحتوي بلح البحر أيضًا على المنغنيز والحديد والزنك والسيلينيوم، وجميعها عناصر ضرورية ‏لتعزيز الرغبة الجنسية عند الرجل، وخصوصًا المنغنيز الذي يساهم في زيادة إنتاج الهرمون ‏الجنسي عند الرجل.

وفي عام 2005، خلصت مجموعة من العلماء الإيطاليين والأمريكيين إلى أن الأحماض ‏الأمينية الموجودة في البلح تساهم في رفع مستويات الهرمون الذكري، فقد أكدت النتائج ‏أن هذه الأحماض أدت إلى زيادة مستويات الهرمون الجنسي عند الجرذان،

وتأكيدًا لذلك ‏أجريت أبحاث أخرى توصلت جميعها إلى النتيجة ذاتها، ولذلك ينصح باستهلاك البلح ‏للأشخاص الذين يعانون ضعفًا في الرغبة الجنسية. ‏

ولكن ثمة بعض المحاذير المرتبطة بتناول البلح ، فهو يحتوي على كميات كبيرة من ‏الصوديوم، لذا يكون من المحبذ تجنب تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم، مثل الأطعمة ‏الجاهزة والوجبات السريعة، عند استهلاك البلح . وعمومًا، ينصح دائمًا بتناول البلح ‏بكميات معتدلة لتجنب زيادة الصوديوم والكولسترول في الجسم. ‏

10
بلح البحر وفوائده المذهلة 8

اهم الفوائد البيئية لبلح البحر

هناك العديد من الفوائد البيئية التي تتم استخدامها من خلال بلح البحر حيث يعتبر انه احد اقدم الكائنات التي توجد في اعماق البحار حيث انه يساهم في انتاج الهيدروجين كوقود

حيث انه يتم استخدام البلح كخلايا وقود جرثومية من اجل تسخير الطاقة من الهيدروجين الذي يتم استخراجه من الفتحات الحرارية المائية التي عادة ما تتم عندما يتم تتدفق المياه الساخنة بشكل كبير التي تكون محملة بالمعادن الذائبة التي تأتي من قشرة الارض في المحيطات .      

الزوار شاهدوا أيضاً :

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اتـرك تـعـلـيـقـاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :
عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول المزيد